Plante vivace, indigène.

Très belle plante, peu exigeante, au beau feuillage léger, soyeux, gris-vert lustré. A cultiver à l'écart des légumes et des plantes aromatiques.

Très amère, son infusion aide à éloigner les insectes indésirables (puceron noir, altise, piéride). En pulvérisation sur le sol, elle éloigne les limaces. Ne pas pulvériser juste avant la récolte. En tisane, utiliser avec modération et en très petite quantité.

Hauteur 1 m à 1,50 m.

L'Acanthe est une plante à fleurs vivace de belle envergure (1 m² environ) avec ses grandes feuilles luisantes profondément découpées.

La feuille d'Acanthe a vraisemblablement inspirée les artistes puisqu'on les retrouve sculptée sur les chapiteaux des colonnes de l'Antiquité.

Une grande hampe florale de plus d'1 m de hauteur émerge en été, couverte de fleurs blanches entourées de bractées roses.

Facile à cultiver et peu exigeante, elle s'établira à merveille dans les fonds de massifs et illuminera les zones ombragées.

D'origine méditerranéenne, elle apprécie les sols biens drainés voire caillouteux.

Il s'agit en fait d'une variété appartenant à la même espèce que la bardane sauvage que l'on peut trouver par-ci par-là.

Le basilic à larges feuilles est une plante annuelle de 20 à 60 cm de haut avec des feuilles ovales-lancéolées, vert foncé, atteignant 5 à 8 cm, très parfumées.

Il convient bien pour être haché, salé et conservé dans l’huile d’olive.

L’Ocimum basilicum ou Basilic de Provence est une variété traditionnelle de Provence, à port compact et à grandes feuilles très parfumées.

Basilic à très petites feuilles,il forme une boule compacte, On peut l'utiliser en petite quantité car il est très aromatique.

Variété classique. Grandes feuilles très aromatiques à utiliser partout. Convient bien pour vente en bouquets ou pour culture en pot.

Le Basilic sacré Tulsi est un Basilic aux feuilles vertes et au port buissonnant très ramifié.

Les fleurs sont mauves et blanches et le pollen d'un très beau rouge (voir les abeilles qui repartent les pattes pleines). La "reine des herbes" en Inde.

Ses vertus sont très nombreuses puisqu'elle permet de purifier, d'éclaircir, d'alléger le corps et l'esprit.

Il n'est donc pas utilisé en cuisine comme les autres basilic mais comme remède universel : anti-stress, anti-infectieux, anti-inflammatoire, détoxifiant. A consommer en infusions.

Petite Brassicacée oléagineuse à tige dressée assez rigide, à fleurs jaunes. La population proposée par Germinance est le résultat du mélange d'une quarantaine de lignées de différentes banques de semences, fruit du travail collectif de Triptolème (membre du RSP) et d'une section de l'INRA de Rennes.

La meilleure camomille pour les tisanes.

Elle entre dans la composition d’une des préparations biodynamiques du compost (forces en provenance de Mercure voir le Cours aux Agriculteurs de R. Steiner).

Plante apparentée à l'artichaut dont le feuillage peut atteindre 1.3m. Les côtes sont pleines et très charnue, elles sont récoltées à l'automne et blanchies pour la consommation. En deuxième année, vous obtiendrez une plante décorative de plus de 2m de haut, avec une floraison spectaculaire.

Côtes pleines, tendres, très larges, très charnues et teintées d’un rose violacé original. Les feuilles sont à demi-étalées, larges et vert foncé. Reconnue pour sa rusticité et sa qualité. (Variété-population n'appartenant pas à une variété du catalogue officiel européen).