Graines potagères

Graines potagères

Sélection de graines potagères.

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  • Céleri rave Monarch

    Prix 3,00 €

    Céleri développant de belles racines sphériques à chair blanche très parfumée. Une des variétés les plus consommées. Bonne conservation.

    Semis précoce à partir de février en terrine. Récolte : de septembre à novembre.

    Très bonne conservation en cave. Obtention Hild 2011.

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  • Chicorée sauvage Pain de Sucre

    Prix 3,00 €

    Chicorée qui produit des feuilles très amples, qui s'enroulent pour former un gros cornet ovale dont on consomme le cœur.

    Feuilles blanches tendres et légèrement amères. Résiste bien au froid.

    Très appréciée en plein hiver. Le gel la rend bien meilleure. Une fois coupées, les racines redonnent des endivettes vertes plutôt amères.

  • Chicorée scarole cornet...

    Prix 3,00 €

    Pomme dressée conique, vert blond, à cœur bien rempli et très blanc. Cette chicorée, qui blanchit facilement est de saveur douce. Sa croissance est rapide, elle se forme en 10 – 12 semaines. Résistante aux petites gelées. Convient bien aussi aux semis direct: première récolte des jeunes plantes en éclaircissant progressivement.

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  • Chicorée-endive de...

    Prix 3,00 €

    Variété-population qui forme de grosses endives, vert-jaune, fermes et sans amertume. Convient à un forçage plus tardif pour récolte de janvier à avril. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

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  • Chicorée Frisée Wallone

    Prix 3,00 €

    La plus rustique des frisées. Pomme vigoureuse et volumineuse aux feuilles découpées et peu frisées. Cœur bien serré qui blanchit facilement.

    Résiste aux premières gelées, pour récolte d'automne et d'hiver.

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  • Choux cabus blancs de Thurnen

    Prix 3,00 €

    Très grosse pomme ronde de très bonne valeur gustative. Variété très rustique d’automne–hiver pour choucroute et potée. Variété originaire du nord-est de la Suisse.

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  • Choux cabus rouge Rodynda

    Prix 3,00 €

    Sélection par le maraîcher bio dynamiste allemand Dietrich Bauer pour l'association Kultursaat (1991) à partir de la variété Langendijker Dauer.

    Pomme ovale, très dense, rouge foncé.

    Variété semi-tardive adaptée aux régions fraîches. Très bonne qualité gustative, à manger crue.

  • Chou de Bruxelles Sanda

    Prix 3,00 €

    Incontournable légume d'hiver, ses drôles de petites pommes méritent qu'on s'y intéresse de plus près ! Qualités nutritives et gustatives indéniables. Contenant peu de calories, riche en vitamines C et sels minéraux. Se consomme cuit accompagné de charcuterie. Se congèle très bien.

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  • Chou frisé rouge de Russie

    Prix 2,73 €

    Variété traditionnelle originaire de Russie, très rustique au froid et à la Piéride du Chou (la chenille qui mange les feuilles) qui se consomme tout l'hiver. Les feuilles profondément lobées sont vertes, teintées de rouge-violet surtout après des coups de froid. Leur saveur est d'ailleurs améliorée par le gel qui les rend plus tendres. A la fois savoureuse, décorative et originale.

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  • Chou-fleur Romanesco

    Prix 3,00 €

    La pomme de 18-20 cm de diamètre est remarquable : elle est constituée d'un ensemble de mini-bouquets spiralés disposés eux-mêmes en pyramides spiralées. Cette forme géométrique (dite fractale) est particulièrement décorative. Notre souche se compose de pommes vert pâle et de pommes violettes. Le romanesco est assez précoce, moins exigeant et plus facile à réussir que les autres choux-fleur, en particulier en région océanique, à condition que la culture soit sans à-coup. C’est un met délicat.

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  • Ciboulette à grandes feuilles

    Prix 3,00 €

    Comme la ciboulette commune mais le feuillage est beaucoup plus grand (50-60 cm de long).

    La Ciboulette à grandes feuilles est utilisées fraîches , crues, pour aromatiser diverses préparations culinaires. Les fleurs aussi sont comestibles.

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  • Ciboulette commune

    Prix 3,00 €

    Plante bulbeuse, vivace, herbacée, de 25 cm de haut environ, au feuillage vert, fin. Ses feuilles fraîches sont utilisées, crues, pour aromatiser diverses préparations culinaires.

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