Plante des champs et de sous bois, de la famille des Onagracées.Ses fleurs très délicates se déclinent en une palette de couleurs allant du rouge, rose, mauve au blanc. Au jardin, cette plante ornementale, endémique de Californie, est très appréciée pour sa croissance rapide et son abondante floraison.

Fruit cylindrique, demi-long (12 x 1,5 cm), sans épines sur au moins 1/3 de la longueur. Intermédiaire entre le petit de Paris et celui de Bourbonne. Chair épaisse et savoureuse.

Plante de grande taille (> 1 m), au feuillage très finement découpé. Fleurs roses ou blanches, très décoratives en touffes et en bouquet. Culture très facile.

Fruits de 750 g environ, ovales, allongés, de couleur crème à sillons vert foncé. La consistance et la saveur de la chair sont très agréables, rappelant la patate douce. Très bonne conservation.

Nombreux fruits ovales, jaune clair à maturité. Conservation 1 à 2 mois en cave ou à la maison. Leur chair est particulière : après cuisson elle se défait en «spaghettis» très digestes que l’on accommode comme les vrais spaghettis.

Rosette de feuilles très découpées de10 cm. Saveur piquante.

Vivace de 60 cm à 1 m de haut. Plante médicinale originaire d’Amérique du Nord à grosses fleurs, nombreuses, comme une marguerite mais à pétales retombants rose et à cœur brun. Floraison à partir de l'été de la 2ème année. Semis au printemps en pépinière après avoir mis le sachet 1 mois dans le réfrigérateur pour une levée plus régulière. Repiquer à 50 cm en tout sens.Très résistante à la sécheresse.

Variété très résistante au froid, pour semis d'automne et de début printemps.

La sélection a porté sur la valeur alimentaire et gustative. Les feuilles vert foncé, larges, amples et épaisses donnent un très bon rendement.

Semis en place en mars-avril et d'août à octobre. Éclaircir à 10 - 15 cm.

Grande plante buissonnante au feuillage léger et aux fleurs jaunes en ombelles très mellifères. Saveur douce et anisée. La magnifique chenille du non moins magnifique papillon machaon s'y développe.

Fenouil doux précoce d été

Variété précoce à bulbe blanc aplati, de section ovale ; résistante à la montée à graine prématurée. Convient pour toutes cultures sous abri ou en pleine terre de printemps et d’été. Obtention Wädenswil en Suisse.