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Chou-fleur Romanesco
CRO
La pomme de 18-20 cm de diamètre est remarquable : elle est constituée d'un ensemble de mini-bouquets spiralés disposés eux-mêmes en pyramides spiralées. Cette forme géométrique (dite fractale) est particulièrement décorative. Notre souche se compose de pommes vert pâle et de pommes violettes. Le romanesco est assez précoce, moins exigeant et plus facile à réussir que les autres choux-fleur, en particulier en région océanique, à condition que la culture soit sans à-coup. C’est un met délicat.
CRO
Références spécifiques
La pomme de 18-20 cm de diamètre est remarquable : elle est constituée d'un ensemble de mini-bouquets spiralés disposés eux-mêmes en pyramides spiralées. Cette forme géométrique (dite fractale) est particulièrement décorative. Notre souche se compose de pommes vert pâle et de pommes violettes. Le romanesco est assez précoce, moins exigeant et plus facile à réussir que les autres choux-fleur, en particulier en région océanique, à condition que la culture soit sans à-coup. C’est un met délicat.