Variété très décorative et originale de couleur pourpre. Port buissonnant aux grandes feuilles très aromatiques.

Très apprécié tant dans l'assiette, où il apportera de la couleur, que dans les plates bandes de fleurs pour son côté insolite.

Hauteur : 40cm

Variété au port buissonnant, aux feuilles vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres.

Saveur très épicées ressemblant à celle de l'estragon ou de l'anis. Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys...) Hauteur : 30 cm

Originaire du Mexique, cette variété possède une saveur très agréable de cannelle. Hauteur 30 cm eloigner les insecte et les nuisible

Appelée également Camomille Allemande. Très agréable saveur en tisane.

Entre dans la composition d’une des préparations biodynamiques pour le compost.

Bonne plante compagne pour l'équilibre du jardin, elle attire de nombreux insectes auxiliaires et perturbe par son odeur les insectes nuisibles aux cultures.

C'est également une plante médicinale : calmante et digestive…

Le Chrysanthème Comestible Shungiku est une variété utilisée comme légume dans les pays orientaux.

Les jeunes feuilles se mélangent aux salades. Peut aussi se consommer en bouillon.

Les fleurs, simples, aux jolies teintes jaunes sont également comestibles. Elles égaieront vos plats et leur donneront une saveur piquante.

Si vous désirez les laisser fleurir, éclaircir à 30 cm. Hauteur : 100 cm.

Variété au feuillage plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.

semer dans un lieu mi-ombre

Le persil frisé nain mousse est une variété de persil au feuillage vert foncé, très découpé, très décoratif.

Ail Chinois ou Ciboulette Chinoise.

Plante vivace, bulbeuse originaire d'Asie. Feuilles fines, longues et plates au goût d'ail. Se consomme comme la ciboulette. Fleurs blanches comestibles.

Appelé aussi cumin des prés.

Le Carvi est bisannuelle dont les feuilles fraîches sont utilisées pour aromatiser les salades, poissons, vinaigre… 

Mais ce sont les graines au goût très aromatique qui sont surtout utilisées dans des petits pains, fromages, tisanes.

Les racines peuvent être cuites à l'eau ou à la vapeur et être consommées comme des légumes.

Plante stimulante, apéritive, diurétique. Hauteur : 60cm

Appelée également Cive. Plante vivace bulbeuse aux feuilles cylindriques et creuses.

A la base le bulbe est peu renflé et allongé. Elle s’utilise souvent en entier, mais l’on peut couper les feuilles au fur et à mesure des besoins, comme la ciboulette.

Consommée hachée ou émincée, crues ou brièvement cuites, sous forme de condiment en replacement de l’oignon. Hauteur : 40 cm.

Les feuilles tubulaires sont très allongées et creuses.

Saveur au goût d'oignon, mais plus doux. Aromatise délicieusement les potages, salades, omelettes…

Les fleurs rose à violet pâle se consomment également en salade, aromatisent les vinaigres.

Association favorable avec les fruitiers (contre la tavelure) et les rosiers (la tache noire).

De la Famille des Crucifère. La moutarde blanche s'utilise à tout moment.

Par sa croissance très rapide, elle étouffe les mauvaises herbes et apporte beaucoup de matières organiques.

Elle est également nématicide (vers parasites).