Navet jaune Petrowski

Variété allemande ancienne à racine jaune un peu aplatie, à chair moins dense que Boule d’or et de conservation moins longue. Très précoce (1.5 à 2 mois).

Chair blanche, fine, sucrée et aromatique dans certains sols et quand il est récolté jeune.

Délicieux cru râpé. Originaire semble-t-il de Berlin, il aurait été cité par Goethe qui en appréciait tout particulièrement la saveur délicate.

Il aurait été cultivé jusqu‘en Alaska par des immigrants russes. Souche avec un peu de collet vert et quelques racines blanches.

Semis: printemps et fin d'été