Plantain corne de cerf

Salade "sauvage" aux feuilles très décoratives en rosette : longue, mince et terminées en pointes rappelant les cornes d'un cerf. Riche en fer et vitamine C, elle se marie bien en mélange, aux mescluns. Laisser quelques pieds fleurir. Les graines nourriront les oiseaux et se resèmeront à l'automne. Faciles à reconnaître, vous n'aurez plus qu'à repiquer les jeunes plantules.