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Chou de Bruxelles Sanda
CBS
Incontournable légume d'hiver, ses drôles de petites pommes méritent qu'on s'y intéresse de plus près ! Qualités nutritives et gustatives indéniables. Contenant peu de calories, riche en vitamines C et sels minéraux. Se consomme cuit accompagné de charcuterie. Se congèle très bien.
Conseils pratiques : Semez en pépinière et recouvrez de peu de terre. Plombez avec le dos du râteau. Vous repiquerez en place lorsque les plants posséderont 4 feuilles environ.
Entretien du sol : Binages et sarclages, paillage afin de conserver une certaine fraîcheur au pied de la plante.
Arrosage : Arrosage nécessaire principalement en début de croissance.
Récolte : Au fur et à mesure des besoins. Conservation : Les choux de Bruxelles se conservent bien au congélateur.
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Références spécifiques
