Sauge sclarée

Lamiacée bisannuelle, vivace parfois, cousine de la sauge officinale. Touffes de grandes feuilles duveteuses d'où émergent en juin de longues hampes de fleurs roses. Très aromatique et mellifère, elle se plaît en plein soleil dans un sol sec et drainé (surtout l'hiver). Les feuilles et les fleurs sont utilisées dans les tisanes digestives.