Moutarde de Chine Metis rouge

Feuillage finement découpé, rouge intense.

Les jeunes feuilles se consomment en mélange à d’autres salades ou sautées au wok.

Saveur piquante et aromatique. Se consomme comme un condiment.

Semis en toutes saisons.

Conseil de culture :

Ces variétés aiment la fraîcheur et les jours courts. Semer directement en place en lignes distantes de 30 cm au printemps dès mars-avril ou de mi-juillet à fin septembre.

Eclaircir à 5 cm.

Consommer les feuilles quand elles ont atteint 10-20 cm de haut, en ayant soin de laisser intact le cœur de la plante.

Vous profiterez ainsi de plusieurs repousses. Maintenir le sol humide et récolter jusqu’aux grands froids.

Il est conseillé de les récolter au stade jeune, au bout de 6 à 8 semaines de culture. Semis également possible à la sortie de l’hiver sous abri. Convient également pour la culture en pot, jardinière…