Chrysanthème Comestible Shungiku
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Le Chrysanthème Comestible Shungiku est une variété utilisée comme légume dans les pays orientaux.
Les jeunes feuilles se mélangent aux salades. Peut aussi se consommer en bouillon.
Les fleurs, simples, aux jolies teintes jaunes sont également comestibles. Elles égaieront vos plats et leur donneront une saveur piquante.
Si vous désirez les laisser fleurir, éclaircir à 30 cm. Hauteur : 100 cm.
Pour la Culture du Chrysanthème Comestible Shungiku :
Semer en mars-avril en couche ou dès le mois de mai en pleine terre en lignes distantes de 30 cm.
Consommer les feuilles quand elles ont atteint 10-20 cm de haut, en ayant soin de laisser intact le cœur de la plante. Vous profiterez ainsi de plusieurs repousses.
Maintenir le sol humide et récolter jusqu’à l'automne. Il est conseillé de les récolter au stade jeune, au bout de 6 à 8 semaines de culture.
Convient également pour la culture en pot, jardinière…
Les Semences paysannes SEMAILLES, sont des graines Bio et une fois le fruit ou légumes poussé, il est possible de récupérer les graines et de les replanter d'année en année car elles ne sont pas stériles et non modifiés génétiquement.
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Références spécifiques
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